インド駐在夫婦のご飯の記録

インドの地方都市に暮らす駐在員家族の毎日のご飯です。日本からの食材と現地で手に入る食材で、無理せず美味しい食卓を目指しています。

2019-01-01から1年間の記事一覧

ご飯の記録33-日本のカレー-

こんばんは! はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 今日のメインは日本のカレーでした ・日本のカレー(じゃがいも、玉ねぎ、ズッキーニ、マッシュルーム、鶏肉) ・ほうれん草の胡麻和え ・大根と卵のコンソメスープ ・パパイヤ 今年初パパイヤ!! …

ご飯の記録32-唐揚げ-

こんばんは! はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 今日のメインは大好物の唐揚げでした ・唐揚げ(この倍量食べました) ・ズッキーニとマッシュルームとブロッコリーのクレイジーソルト&チーズ焼き ・いんげん ・肉味噌入りオムレツ 唐揚げは、イン…

ご飯の記録31-鶏肉とジャガイモのニンニクハーブ焼き-

こんばんは! はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 2/15のメインは鶏肉とジャガイモのニンニクハーブ焼きでした ・鶏肉とジャガイモのニンニクハーブ焼き ・茹でいんげん ・大根とエリンギ(乾燥エリンギ)の煮物 ・豆腐とワカメのサラダ 大根の煮物…

ご飯の記録30-チキン南蛮-

こんばんは! はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 2/14のメインはチキン南蛮でした ・チキン南蛮 ・ブロッコリーのカレーにんにく和え ・無限人参 ・大根と大根の葉のお味噌汁 インドで初めてマヨネーズを買い、それを使ってタルタルソースを作り…

ご飯の記録29-麻婆丼-

こんばんは! はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 2/13のメインは麻婆丼でした ・麻婆丼 ・デリ風ポテトサラダ ・ブロッコリーをつけて味噌かけて味噌で 会社の食料品日用品送付制度で、お豆腐と麻婆豆腐の素を送ってもらったので作りました! 久…

ご飯の記録-番外編-

こんばんは! はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 初の番外編です 2/9-2/11の日程で、 旅行に行っていたので、写真があるものをご紹介! 2/9はグルガオン、2/10-2/12はドバイ旅行に行っていました。 ・グルガオンにオープンしたPAULにて▼ ・ドバイ…

ご飯の記録28-中華丼-

こんばんは! はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 2/7のメインは中華丼でした! ・中華丼(白菜、人参、マッシュルーム、玉ねぎ、豚肉) ・人参のナムル ・ワカメと玉ねぎのサラダ ・お味噌汁 このお味噌汁の海藻の名前、なんて言うんでしたっけ忘れ…

ご飯の記録27-豚こま肉のトンカツ風-

こんばんは! はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 2月はじめは夫の出張があったり、結婚式に呼ばれたりしたので、夕ご飯の写真はありません! 2/6のメインは豚こま肉のトンカツ風でした! ・豚こま肉のトンカツ風 ・白菜のごま油風味サラダ ・ブロ…

ご飯の記録26-豚汁-

こんばんは! はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 1/30のメインは豚汁でした! ・豚汁 ・鶏肉の酸っぱ煮 ・オクラの塩昆布和え ・納豆 この日はペリエにレモンを絞って飲みました 写真の左に少し映っていますが、インドのレモンは丸くて小さくて、…

ご飯の記録25-日本のカレー-

こんばんは! はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 1/28のメインは日本のカレーでした! ・日本のカレー ・大根のサラダ ・テールスープ 食材を入れているダンボールから、カレールーを発見😭✨✨日本のカレーもやっぱり美味しいです!! ごちそうさま…

ご飯の記録24-マトン挽肉のコロッケ-

こんばんは! はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 1/24のメインはマトン挽肉のコロッケでした! ・マトン挽肉のコロッケ ・インド米の炒飯 ・ほうれん草のお浸し ・鯖の味噌煮の缶詰 マトン挽肉のコロッケ、お肉の旨味がしっかりじゃがいもに入っ…

ご飯の記録23-白菜の中華風クリーム煮-

こんばんは! はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 1/23のメインは中華風クリーム煮でした! ・中華風クリーム煮 ・前日残りの肉じゃが ・買ってきたパニールティッカ ・大根と大根の葉のお味噌汁 パニールティッカは、お肉を買うスーパーのお惣菜…

ご飯の記録22-肉じゃが-

こんばんは! ご飯の記録、更新再開します! はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 1/22のメインは肉じゃがでした!鶏肉を使っています。 ・鶏肉の肉じゃが ・人参のナムル ・ミニトマト ・オクラの塩昆布和え ・納豆 この日はこんなデザートを出し…

ご飯の記録21-手巻き寿司-

こんにちは!Kaoriです。 はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 昨日のメインは手巻き寿司でした 手巻き寿司(ネギトロ、明太子、納豆) いんげんの鰹節かけ 豚汁 昨日は金曜日だったので、日本から持ってきたネギトロ、明太子、納豆を贅沢に使い手巻…

ご飯の記録20-お好み焼き-

こんばんは!Kaoriです。 はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 今日のメインはお好み焼きでした お好み焼き ブロッコリーのカレーにんにく和え かぶとワカメのお味噌汁 今日は夫の職場に来客があり、ランチがカレーだったので軽め?の夕ご飯です! …

ご飯の記録19-日本のカレー-

こんばんは!Kaoriです。 はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 今日のメインは、日本のカレーでした 日本のカレー いんげんの鰹節かけ ミニトマトとセロリの柚子胡椒マヨディップ セロリの葉っぱのナムル ベジタブルパコラ(ストリートフード) 日本…

ご飯の記録18-ミルフィーユ鍋-

こんばんは!Kaoriです。 はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 今日のメインは白菜のミルフィーユ鍋でした 白菜のミルフィーユ鍋 トマトとセロリのわさびマヨネーズディップ ほうれん草のお浸し オクラの塩昆布和え 明日は週に一回の野菜市場の日な…

ご飯の記録17-豚肉すき焼き-

こんばんは! はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 今日のメインは豚肉のすき焼きでした 豚肉のすき焼き オクラの出汁生姜浸し ブロッコリー 写真にないけど蒸しさつまいも 日本から運んだ豚肉と生卵ですき焼きにしました 生卵は、一時帰国のときに…

ご飯の記録16-白菜の中華風クリーム煮-

こんばんは!Kaoriです。 はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 今日のメインは、白菜の中華風クリーム煮でした 白菜の中華風クリーム煮 パセリの天ぷら ブロッコリーのにんにくカレー和え ふかし芋 with バター 野菜市場で大きな白菜を買えたので、…

ご飯の記録15-サグカレー-

こんにちは!Kaoriです。 はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 11/9のメインはサグカレーでした サグカレー(白い器) カダイムルグ(黒い器) バターナン ガーリックナン 白い器のサグカレーを作りました! サグとは、ヒンディー語でほうれん草のこと…

ご飯の記録14-チキン南蛮-

こんばんは!Kaoriです。 はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 今日のメインはチキン南蛮でした チキン南蛮 ブロッコリーの塩昆布和え モツ煮(日本から) かぶとワカメのお味噌汁 タルタルソースも手作りです。玉ねぎと生のパセリをたっぷり入れまし…

ご飯の記録13-天丼-

こんばんは!Kaoriです。 はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 今日のメインは天丼でした 天丼 筑前煮 豚の角煮、ブロッコリー(日本から) ホルモン焼き(日本から) 蕪と大根の葉のお味噌汁 天丼は、インドで手に入る食材で作りました。茄子の天ぷら…

ご飯の記録12-お好み焼き-

こんばんは!Kaoriです。 はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 今日のメインはお好み焼きでした お好み焼き ブロッコリーとカブのペペロンチーノ ほうれん草のお浸し 大根と人参のなます お好み焼きの具材は、キャベツと味付けまぐろの缶詰です1回…

ご飯の記録11-豚汁-

こんばんは!Kaoriです。 はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 今日のメインは豚汁でした 豚汁(日本から運んだ豚肉) 焼き鯖 カブの紫蘇漬け 塩こんぶ納豆 夫は元旦に有給を取ったので、今日から仕事始め。 なんだか家を出る時に元気がなかったので…

ご飯の記録10-お正月-

こんばんは!Kaoriです。 はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 あけましておめでとうございます 今年もゆるりと日常のご飯を記録していきたいと思います! 元旦の晩ご飯です。 鶏肉の味噌漬け焼き 筑前煮 紅白なます 塩茹でブロッコリー ズッキーニ…