インド駐在夫婦のご飯の記録

インドの地方都市に暮らす駐在員家族の毎日のご飯です。日本からの食材と現地で手に入る食材で、無理せず美味しい食卓を目指しています。

2019-01-01から1ヶ月間の記事一覧

ご飯の記録21-手巻き寿司-

こんにちは!Kaoriです。 はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 昨日のメインは手巻き寿司でした 手巻き寿司(ネギトロ、明太子、納豆) いんげんの鰹節かけ 豚汁 昨日は金曜日だったので、日本から持ってきたネギトロ、明太子、納豆を贅沢に使い手巻…

ご飯の記録20-お好み焼き-

こんばんは!Kaoriです。 はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 今日のメインはお好み焼きでした お好み焼き ブロッコリーのカレーにんにく和え かぶとワカメのお味噌汁 今日は夫の職場に来客があり、ランチがカレーだったので軽め?の夕ご飯です! …

ご飯の記録19-日本のカレー-

こんばんは!Kaoriです。 はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 今日のメインは、日本のカレーでした 日本のカレー いんげんの鰹節かけ ミニトマトとセロリの柚子胡椒マヨディップ セロリの葉っぱのナムル ベジタブルパコラ(ストリートフード) 日本…

ご飯の記録18-ミルフィーユ鍋-

こんばんは!Kaoriです。 はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 今日のメインは白菜のミルフィーユ鍋でした 白菜のミルフィーユ鍋 トマトとセロリのわさびマヨネーズディップ ほうれん草のお浸し オクラの塩昆布和え 明日は週に一回の野菜市場の日な…

ご飯の記録17-豚肉すき焼き-

こんばんは! はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 今日のメインは豚肉のすき焼きでした 豚肉のすき焼き オクラの出汁生姜浸し ブロッコリー 写真にないけど蒸しさつまいも 日本から運んだ豚肉と生卵ですき焼きにしました 生卵は、一時帰国のときに…

ご飯の記録16-白菜の中華風クリーム煮-

こんばんは!Kaoriです。 はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 今日のメインは、白菜の中華風クリーム煮でした 白菜の中華風クリーム煮 パセリの天ぷら ブロッコリーのにんにくカレー和え ふかし芋 with バター 野菜市場で大きな白菜を買えたので、…

ご飯の記録15-サグカレー-

こんにちは!Kaoriです。 はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 11/9のメインはサグカレーでした サグカレー(白い器) カダイムルグ(黒い器) バターナン ガーリックナン 白い器のサグカレーを作りました! サグとは、ヒンディー語でほうれん草のこと…

ご飯の記録14-チキン南蛮-

こんばんは!Kaoriです。 はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 今日のメインはチキン南蛮でした チキン南蛮 ブロッコリーの塩昆布和え モツ煮(日本から) かぶとワカメのお味噌汁 タルタルソースも手作りです。玉ねぎと生のパセリをたっぷり入れまし…

ご飯の記録13-天丼-

こんばんは!Kaoriです。 はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 今日のメインは天丼でした 天丼 筑前煮 豚の角煮、ブロッコリー(日本から) ホルモン焼き(日本から) 蕪と大根の葉のお味噌汁 天丼は、インドで手に入る食材で作りました。茄子の天ぷら…

ご飯の記録12-お好み焼き-

こんばんは!Kaoriです。 はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 今日のメインはお好み焼きでした お好み焼き ブロッコリーとカブのペペロンチーノ ほうれん草のお浸し 大根と人参のなます お好み焼きの具材は、キャベツと味付けまぐろの缶詰です1回…

ご飯の記録11-豚汁-

こんばんは!Kaoriです。 はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 今日のメインは豚汁でした 豚汁(日本から運んだ豚肉) 焼き鯖 カブの紫蘇漬け 塩こんぶ納豆 夫は元旦に有給を取ったので、今日から仕事始め。 なんだか家を出る時に元気がなかったので…

ご飯の記録10-お正月-

こんばんは!Kaoriです。 はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録 あけましておめでとうございます 今年もゆるりと日常のご飯を記録していきたいと思います! 元旦の晩ご飯です。 鶏肉の味噌漬け焼き 筑前煮 紅白なます 塩茹でブロッコリー ズッキーニ…