ご飯の記録15-サグカレー-

こんにちは！Kaoriです。

はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録

11/9のメインはサグカレーでした😊

サグカレー(白い器)

カダイムルグ(黒い器)

バターナン

ガーリックナン

白い器のサグカレーを作りました！

サグとは、ヒンディー語でほうれん草のこと。

北インドでは、ほうれん草をペースト状にして使うカレーが人気です！

スパイスと玉ねぎを炒め、ミキサーにかけたトマトを入れて更に炒め、ペースト状にしたほうれん草を加えれば出来上がりです👍

スパイスさえ揃えば、インドのカレーはそんなに難しくない気がします😊

家で作れば油の量も減らせるのでオススメ！

(ま、お店で食べるカレーが一番美味しいですけどね😂)

ごちそうさまでした！