インド駐在夫婦のご飯の記録

インドの地方都市に暮らす駐在員家族の毎日のご飯です。日本からの食材と現地で手に入る食材で、無理せず美味しい食卓を目指しています。

ご飯の記録27-豚こま肉のトンカツ風-

こんばんは!

 

はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録

 

2月はじめは夫の出張があったり、結婚式に呼ばれたりしたので、夕ご飯の写真はありません!

 

2/6のメインは豚こま肉のトンカツ風でした!

 

f:id:kaorioka:20190219021003j:image

 

・豚こま肉のトンカツ風

・白菜のごま油風味サラダ

・ブロッコリー

・かぶとワカメのお味噌汁

 

結婚式から戻ってきた日の夕ご飯なのでいつもより更に手抜き感が否めません笑

 

豚こま肉に、あらかじめマヨネーズと味噌の下味をつけて、ぎゅっと小判形にまとめ、トンカツを揚げる要領で作りました!

 

ごちそうさまでした!

ご飯の記録26-豚汁-

こんばんは!

 

はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録

 

1/30のメインは豚汁でした!

 

f:id:kaorioka:20190219020503j:image

 

・豚汁

・鶏肉の酸っぱ煮

・オクラの塩昆布和え

・納豆

 

この日はペリエにレモンを絞って飲みました🍋

写真の左に少し映っていますが、インドのレモンは丸くて小さくて、ピンポン球みたいなんですよね!慣れると、使い切りが出来る大きさなので便利だなーと思います✨

 

ごちそうさまでした!

ご飯の記録25-日本のカレー-

こんばんは!

 

はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録

 

1/28のメインは日本のカレーでした!

 

f:id:kaorioka:20190219020243j:image

・日本のカレー

・大根のサラダ

・テールスープ

 

食材を入れているダンボールから、カレールーを発見😭✨✨日本のカレーもやっぱり美味しいです!!

 

ごちそうさまでした!

ご飯の記録24-マトン挽肉のコロッケ-

こんばんは!

 

はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録

 

1/24のメインはマトン挽肉のコロッケでした!

 

f:id:kaorioka:20190219015856j:image

・マトン挽肉のコロッケ

・インド米の炒飯

・ほうれん草のお浸し

・鯖の味噌煮の缶詰

 

マトン挽肉のコロッケ、お肉の旨味がしっかりじゃがいもに入って美味しいですよ😍お試しあれ〜♫

 

ごちそうさまでした!

ご飯の記録23-白菜の中華風クリーム煮-

こんばんは!

 

はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録

 

1/23のメインは中華風クリーム煮でした!

 

f:id:kaorioka:20190219015526j:image

 

・中華風クリーム煮

・前日残りの肉じゃが

・買ってきたパニールティッカ

・大根と大根の葉のお味噌汁

 

パニールティッカは、お肉を買うスーパーのお惣菜です😊パニールがもっちりしていて、とても美味しい!ビールに合います🍻

 

ごちそうさまでした!

ご飯の記録22-肉じゃが-

こんばんは!

 

ご飯の記録、更新再開します!

 

はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録

 

1/22のメインは肉じゃがでした!鶏肉を使っています。

 

f:id:kaorioka:20190219015144j:image

 

・鶏肉の肉じゃが

・人参のナムル

・ミニトマト

・オクラの塩昆布和え

・納豆

 

 

この日はこんなデザートを出した模様🤣

 

f:id:kaorioka:20190219015313j:image

 

ひどい!ひどすぎる🤣🤣

チョコを溶かすのが面倒だったんですよね笑

 

まぁ、夫婦で食べるものだしなんでも良いでしょう!!

 

ごちそうさまでした!

ご飯の記録21-手巻き寿司-

こんにちは!Kaoriです。

 

はじめまして。 - インド駐在夫婦のご飯の記録

 

昨日のメインは手巻き寿司でした😆

 

f:id:kaorioka:20190119152209j:image

手巻き寿司(ネギトロ、明太子、納豆)

いんげんの鰹節かけ

豚汁

 

昨日は金曜日だったので、日本から持ってきたネギトロ、明太子、納豆を贅沢に使い手巻き寿司にしました😆

 

焼き海苔がもう無くなりそうなのでご飯の量は控えめにし、その分野菜もりもりの豚汁を作り、お腹いっぱいにしてもらう作戦🧐

 

前回の一時帰国で初めて冷凍明太子を持ち込んだのですが、すっごく便利!!

 

お刺身食べたい欲が軽減されます!

 

昨日は時間があったので、マーケットに行ってきました😊

 

f:id:kaorioka:20190119152628j:image

f:id:kaorioka:20190119152646j:image

 

また、1/26はインドの共和国記念日なので、家の近くでは国旗デザインのグッズが売られています。

 

f:id:kaorioka:20190119152727j:image

 

ごちそうさまでした!