ご飯の記録4-マトン挽肉のコロッケ-

こんばんは！Kaoriです。

はじめましてはこちらから！

今日のメインはマトン挽肉のコロッケでした😊

・コロッケ(マトン挽肉、玉ねぎ、人参)

・ズッキーニとマッシュルームの田楽味噌がけ

・トマトのサラダ

・モツ煮＊

・大根と大根の葉のお味噌汁

＊モツ煮は日本から持ってきて冷凍していました。

コロッケは、衣をつける前にしっかり冷やしたので型崩れせず、少ないオイルでカリカリに揚げることができました！

夫も喜んで食べてくれたので嬉しかったです😊

インドのニューデリーは大気汚染が深刻ですが、私が住む都市もデリーほどではないにしろ大気汚染が酷いです。

寒くなってくると悪化するので、これからまだまだ空気が白くなります😷

マスクをして、肺を大切にしなければ！

ごちそうさまでした！